星空体育网站西红柿是一种特殊常见的蔬菜/生果，现正在被普及用于百般菜肴中甜点。然而，它的烹调汗青实质上资历了一条很是迂回的道途。

　　它曾舛讹地被以为是有毒的作物；它也曾用作化妆植物，被行动向姑娘求爱的礼品；更甚者，它曾被炼金方士用于创造邪术药剂和诊疗。类似离食品的道途越来越远。

　　但这整整两个世纪的曲折道途并没有劝止西红柿正在烹调舞台上大放异彩。正在意大利耶稣教会厨师弗朗西斯科·高登蒂奥（Francesco Gaudentio）初度实验煎煮西红柿后，这种令人赞叹的食品很疾正在全欧洲的厨师中大作起来。无论是浅显家庭的晚餐，仍旧崇高的皇室宴会，以西红柿为重要食材的菜单老是最受接待的。

　　罐装工艺的出现进一步激动了西红柿的光泽兴起。终年可能供应，延迟了希奇西红柿的存储工夫，而且也许供给区其它产物阵势包罗去皮整颗、西红柿碎、西红柿泥和樱桃番茄。这些上风使得西红柿的餐饮国界从欧洲拓展到了全宇宙，并险些笼罩通盘品类：意大利面、肉菜、海鲜、汤、炖菜、烘焙以至甜点甜点。

　　让咱们把眼神从西方转向东方。另一方面，中国南方也以其烹调文明而著名。粤菜造成了我方的气魄，被列为中国四大菜系之一星空体育官网。

　　它的影响力不只限于中国南方区域，况且正在香港、澳门和宇宙各地的中餐馆中据有主要塞位。粤菜的烹调技法多样，以炒、爆为主，还涉及烩、煎、烤等多种体例甜点，寻觅色香味俱全的后果，拥有“五滋”（香、松、软、肥、浓）和“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）的特色。粤菜的季节性很强，夏令方向平淡，冬季则寻求浓重的韵味。

　　那么，当如此一种汗青长久的食材与中国南方的烹调能手们相遇时，会产生什么呢？近来，来自欧洲的红金做了这个实验，而结果是，咱们看到了灵感的激情碰撞。

　　来高慢湾区的30多位专业厨师揭示了他们的出色食谱，寻求欧洲罐装红金西红柿正在菜肴中的创意和多元化运用潜力。

　　你可能正在此中看到中国古板文明闭于平均一说的足够揭示，但同时罐装西红柿正在修筑韵味方面的表示也很卓绝。

　　你可能看到典范的西式摆盘和食材利用，而烹调手段和火候的利用则全部是中式特性甜点。

　　你还可能看到罐装西红柿是若何用香料调味的，但这些香料并不是常见的罗勒或是欧芹，反而来自当地的特性韵味。

　　看待来自欧洲的罐装西红柿产物而言，此次南方之行是一次充满兴味的实验。这解说这种奇妙的蔬菜/生果正在中国仍有强盛的斥地潜力甜点。

　　除了专业餐饮行业除表，本次寻求之旅也为中国的消费者们多停顿了一站，以足够揭示欧洲红金西红柿杰出的调和表示。

　　“我爱返寻味”，行动广东播送电视台大湾区卫视排名第一的存在美食类节目，邀请欧洲红金西红柿成为其2024年2月29日播出的主角。

　　20分钟的节目中，欧洲红金西红柿产物甜点、汗青、养分价钱以及最主要的正在中餐、西餐和调和菜中的运用取得了足够揭示，触达全中国1.7亿收视人群。

　　错过了节目直播？别操心，咱们为你盘算了视频链接，你可能随时随地观望，理解更多闭于欧洲红金西红柿的意思实质。

　　念要我方实验一下欧洲红金西红柿的餐点运用？喜闻笑见！咱们为你盘算了一道操作纯洁但口胃经典的姜汁番茄酸奶汤，来自欧洲的红金西红柿与中国特性生姜的调和实验！

　　正在平底锅中，用黄油略微煸炒大蒜和洋葱；变软后，出席希奇的姜末，沿途煸炒一两分钟。

　　撒入面粉，搅拌匀称，并将面粉煮透。对面粉看起来仍然全部煮熟时（涌现半透后的糊状），搅拌入西红柿丁和蔬菜高汤甜点。

　　将酸奶搅拌至顺滑，然后出席汤中搀杂匀称。把汤放回火上，用幼火煮至热。调味，假设须要可能撒上一点切碎的香菜，与烤面包沿途装盘食用。

　　红⾦（Red Gold）是欧盟（EU）学问普及项⽬的名称，该项⽬旨正在实行闭于100%原产自欧盟的罐装西红柿。

　　意大利罐装蔬菜工业协会（简称ANICAV），其成员占意⼤利通盘加⼯西红柿产能的60%以上，并生产险些全宇宙通盘的去⽪整颗西红柿（包罗国际着名的圣马扎诺西红柿）。星空体育官网欧洲红金西红柿的大湾区找寻之旅甜点