星空体育官网指日，训导部公示了2023年职业训导国度正在线精品课程选择结果，世界共有914门课程上榜，广西有30门课程入选。此中，柳州市第一职业本事学校的《甜点与烘焙》课程脱颖而出，成为广西7门入选的中职课程之一星空体育官网。该课程由柳州市第一职业本事学校烹调本事与拘束系西宾秦晴、伍慧妤、李可、张学敏，柳州饭馆银柳食物副厂长袁志构成的团队配合修造。这一声誉不单是对柳州市第一职业本事学校专业和课程修造质地简直信，也彰显了柳州市第一职业本事学校正在任业训导更改立异方面的超过收效。

　　课程以学校产教调解项目——中西面点归纳实训基地（柳州饭馆集团蜜诗塔一职分公司）的发展为根底，缠绕“岗”（西餐烹调、西点修造岗亭需求、项目企业坐褥实验）“课”（法国CAP课程编造）“赛”（寰宇技巧大赛西餐烹调赛项）“证”（西式面点师国度职业技巧高级工考据）打算课程实质，缠绕坐褥、修造、竞争、考查四方面法式调解打算28个实验职业归纳考查法式。

　　本课程基于产教调解整个管事流程打算进修流程，配套修造的课程资源又用于接济产教调解管事甜点。课程打算以“学生为中央”，课程实质、进修流程、配套资源的打算与修造完全接济对学生“创造题目、提出题目、治理题目”的高阶进修思想教育，正在企业产物、中西调解产物打算修造中教育学生的立异思想，通过“根底产物—进阶（企业）产物—中西调解产物”的修造本事难度增补打算进修寻事性，构修显示“两性一度”的教室生态处境。

　　课程的重点特征是“2+2螺旋”混杂教学形式，通过线上与线下连合的形式，鼓舞表面与实验的深度调解，晋升学生归纳才力。

　　课程依托学银正在线平台，创办了丰盛的资源库，接济学生自立进修缮论常识，并通过微课等花式周密映实际操流程。平台还引入了AI帮教功用，西宾可遵循前5期进修数据统计常见题目，预设题目与谜底，告终AI帮教的天性化进修辅帮。连合常识图谱修造，平台为学生绘造天性化进修舆图，供应教学资源接济甜点，帮力学生告竣自立进修倾向甜点。

　　截至目前，《甜点与烘焙》课程已吸引自治区内70所院校的眷注，校表里共计3726名学生踊跃出席进修。

　　此次获奖是对团队勤恳付出简直信。异日，团队将接连深化教学更改，优化教学形式，教育更多高本质的本事技巧人才，为我国职业训导的发扬奉献气力。

　　《甜点与烘焙》课程凯旋入选国度正在线精品课程甜点，不单晋升了柳州市第一职业本事学校正在任业训导界限的影响力，也为其他院校供应了珍贵履历甜点。柳州市第一职业本事学校希望更多学生和西宾从中受益，配合开创职业训导的新篇章。（吴惠、伍慧妤）

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