星空体育官方上海苏宁宝丽嘉栈房LAGO意大利餐厅，迎来新掌舵米其林二星主厨Andrea Cofini。Cofini以踏实的法餐功底，从新讲明意式轻松标致的美食风情，连接亚洲灵感，为LAGO注入全更希望。

　　新菜单由Cofini团队尽心打造，蕴涵两套（5道/7道）品鉴菜单和近50款零点好菜，调解法意守旧与主厨创意。7道式品鉴套餐蕴涵牛油果鱼子酱金枪鱼塔塔、鳌虾意大利手工饺子搭配程序鸭肝、程序煎扇贝、味噌银鳕鱼、澳洲M9牛里脊或新西兰LUMINA幼羊排、百香果雪葩及主厨特造提拉米苏。LAGO餐厅延续了拉斯维加斯LAGO的时尚今世作风，由国际出名计划公司Studio Munge创意闪现。餐厅具有300多款精选葡萄酒的赤色酒柜、室表观景天台及前卫的八角塔楼造型包房，为客人供给极致用餐体验。

　　2、LALIQUE联袂LUMIÈRES JéJé推出虚拟实际重心下昼茶“粉红的莱俪”

　　出名法国水晶品牌LALIQUE（莱俪）与LUMIÈRES JéJé光之辑携手推出虚拟实际重心下昼茶“粉红的莱俪”。此行动以LALIQUE全新系列Iconics Rose Nebula粉红莱俪为创作主题，由艺术法餐领甲士物Jérôme Tauvron主导，连接美食、观念视觉与视听体验，构修充满神话颜色与他日感的虚拟实际全国。

　　Jérôme Tauvron的创作灵感源于Iconics Rose Nebula系列背后的他日主义修造视觉，打造了一个由古希腊灵感之神缪斯引颈的异全国，并将其景物转化为各式瑰丽餐点。下昼茶菜单蕴涵七道珍品和鸡尾酒“猎户座”，如“五芒星”、“奇门走廊”、“缪斯之饮”等。菜品采用经典法餐元素和时令性食材甜点，闪现特有韵味。正在行动岁月，LUMIÈRES JéJé还将更新他日重心曲目，打造五感体验。

　　2024上海米其林美食节正在兴业太古汇浩大揭幕，为期三天的行动网络了来自上海、北京星空体育官网、杭州和成都的18家米其林餐厅。行动动作“中法文明旅游年”系列之一，庆贺中法修交60周年。

　　美食节现场设有摊位，揭示法国菜、浙江菜、川菜、粤菜等充分菜系，蕴涵京兆尹、泰安门等米其林三星餐厅。多位米其林餐厅主厨将现场揭示烹调武艺，与门客互动。米其林会员俱笑部幼顺序也上线了专属行动页面，消费者可通过竣事职业赢取米其林精良礼物。正在中法修交60周年之际甜点，米其林将通过美食节饱励两国文明的深度交融。此次美食节行动将从上海开拔，持续推行到更多都市。

　　醉玖兰亭上海首店今天于南京东途恒基闻人购物核心开业，该品牌创立于2021岁尾，继承“传承 不保守，改进不忘本”美食理念的周密绍兴菜餐厅，餐厅供给守旧绍兴菜、绍兴酒的同时，正在绍兴烹调技法和味型框架中，将出品周密化升级，并不正在古板于当地食材的采选。

　　品牌主理人俞斌不古板于当地食材的采选，正在出品大局上寻求打破与超越，把独具一格的绍兴“醉酱腌糟臭霉”六味呈现出来，让它拥有今世、周密的美感。

　　淮扬菜是中国守旧四大菜系之一，多以江湖河鲜为主料。九厨·淮扬甄选淮扬各地的韵味美馔，正在烹调上考究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，清鲜而略带甜味。淮扬菜重时令季候，不求新鲜食材，以汤为重，浓醇皆备。九厨·淮扬推出夏令限度菜品，以苏地常见食材，佐酸爽清甜之味，将夏令触感融入每一道菜品中，开启苍翠葳蕤的盛夏味蕾体验。

　　夏令限度菜品蕴涵：响后爽口泡菜花、夏令桃胶白凉薯、淮扬捞起冰皮鸡、守旧香糟卤虾螺、淮扬古法螃蜞豆腐、酸汤菱角肉煨牛腩、虾籽冰川脆皮茄子、茉莉花糟香火腿蒸松叶蟹、椒麻汁水煮海鲜汇、八宝荔枝百合凉羹、流心绿豆糕、洛神牡丹水晶糕。

　　新南威尔士州葡萄酒行业协会与澳大利亚新南威尔士州当局交易与投资做事处联袂互帮甜点，正在ProWine的支柱下，派出自2024年3月中国废止澳大利亚葡萄酒进口合税后的首个要紧的澳大利亚交易代表团，开启正在华酒类交易新篇章。

　　动作澳大利亚葡萄酒工业的领军州，新南威尔士州具有16个特有的葡萄酒产区甜点。本次双城推介会正在深圳和上海实行，共有20个酒商代表携22个品牌、领先100款葡萄酒参展，为酒庄供给了与中国墟市从新接轨的机遇。中国墟市关于代替性红葡萄种类、起泡酒、清香型白葡萄酒和轻淡作风红葡萄酒需求加添，反响出中国消费者咀嚼和需求的明显转移。此次双城推介会涵盖8场专家班和浩大晚宴，为400多名中国进口商、分销商、侍酒师、栈房业者和餐饮业主供给了体验机遇。

　　2019年，米其林三星餐厅DA VITTORIO初次走出欧洲甜点，采选上海动作其新据点，传承意大利本店“家之本味”的理念，全力于为上海门客供给全国级意式美食体验，开启了意大利高端餐饮正在中国大陆的新篇章。

　　正在DA VITTORIO SHANGHAI生长的五年里，贝加莫总雇主题成员反复拜访，并正在2023岁首从新开启国际游览带来盛宴。此次五周年庆贺行动中，Cerea家族儿Rossella邀请了意大利驻上海总领事及沪上女性企业家共进午餐，商讨女性正在餐饮行业的上风及挑衅。晚间，DA VITTORIO SHANGHAI行政总厨Stefano Bacchelli闪现了一场特有的12道菜品献礼，回想了自2019年开业以后的经典韵味。菜单蕴涵提拉米苏、牛肝菌、黄鱼、崇明岛禽类及环球优质鳌虾等，揭示了品牌正在海鲜烹调上的上风及对本土食材的追求。

　　上海半岛栈房推出的全新“碰见莓好”甜点系列，蕴涵草莓燕窝甜点和草莓西米甜点。每款甜点均由精选草莓鲜果造成，搭配酸奶与草莓酱，带来大白怡人的口感。

　　草莓燕窝甜点不只甘旨，还富含养分；草莓西米甜点则正在香醇的基本上扩张了西米的明后口感。甜点造型形如草莓，色泽富丽，形式传神。栈房还与折纸艺术家刘通互帮，为甜点计划了专属草莓样式的折纸作品，每盒“碰见莓好”内含六张折纸，供客人体验折纸艺术星空体育官网。

　　言盐西餐厅与澳洲纯血和牛品牌MAYURA互帮，推出出格菜单。不日起至7月底，上海和深圳的言盐餐厅将供给多款以MAYURA纯血和牛为主的定造菜品，蕴涵“署名系列”和“铂金署名系列”中的多个部位鲜肉。

　　出格菜单中的菜品蕴涵：鲜活海胆 & 澳洲MAYURA纯血和牛里脊塔塔、熟成澳洲MAYURA纯血和牛千层肉芝士汉堡、澳洲MAYURA纯血和牛三角肩肉配手工意大利面、澳洲MAYURA纯血和牛眼肉薄切铜锅高温炙烤配温泉蛋鱼子酱、澳洲MAYURA纯血和牛里脊配香煎鸭肝松露汁、澳洲MAYURA纯血和牛战斧牛排（1.3KG）星空体育官网。言盐遵循菜品的份量巨细供给Tasting Menu和Sharing Menu。另表，还会不按期推出Off Menu菜品供客人采选。最受接待的菜品将正在推行期终结后纳入言盐主菜单。

　　上海柏悦栈房悦轩中餐厅发表推出“悦夏厨”云端晚宴。客人将享用到中餐行政总厨杨超尽心创造的夏令甘旨，搭配精选红、白葡萄琼浆，联合咀嚼大天然的馈送。

　　特性菜品蕴涵，精良冷菜类麻酱牛油果松茸、焦糖烤酱西班牙雪花肉、脆皮鱼籽酱孜椒烤花菜、脆葱蒜子鳗鱼冻，配以凯歌粉红香槟，以及夏令八宝木瓜盅；热菜类脆皮酱爆象拔蚌、荷香糟油封皋比鮰鱼、青麦仁味噌脆皮牛肉、蜜豆鸡油菌三门膏蟹、椰汁香芋冬瓜；碳水类牛肝菌雪花牛肉羌饼、水蜜桃燕窝甘露。

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