星空体育食品糟蹋是一个环球性题目。结合国境遇筹划署本年3月发表的《食品糟蹋指数叙述2024》显示，2022年环球食品糟蹋总量达10.5亿吨，占消费者可得回食品总量的近1/5，人均糟蹋食品132千克。为更好应对食品糟蹋和失掉题目，近年来新加坡、哥伦比亚、比利时等国寻找选用多种措施遏止“舌尖上的糟蹋”，勤劳加强公共省俭认识，提升食品的诈欺率，鼓动可赓续发扬。

　　本年5月，新加坡国度境遇局倡导历时数周的“削减糟蹋，我同意”举止，号召公共省俭粮食、削减食品糟蹋星空体育。多家新加坡餐厅、阛阓和超市列入举止。

　　新加坡约九成的食物依赖进口，注意省俭资源、杜绝食品糟蹋被列入多项当局议题。2021年，新加坡当局发表“2030年绿色发扬远景”，设定了到2026年岁尾将垃圾填埋量削减20%的主意。近年来，新加坡踊跃扩张“空盘零剩食”安插，正在学校、餐厅等场合发展教化散布，激发公共顾惜粮食。

　　新加坡各企业和机构纷纷反映召唤，选用办法削减食品糟蹋。滨海湾金沙归纳度假区内个人餐厅引入科技伎俩，从备菜阶段开首协帮厨师丈量、监控食品的合理数目，并天生干系叙述，帮帮餐厅科学筹划食材订购，避免源飘泊费。不少旅舍采用了前辈的厨余打点编造，将食品垃圾转化为虫豸或宠物饲料。

　　新加坡国度境遇局不久前发表了“食品糟蹋最幼化”指南，旨正在帮帮食物行业和企业拟定相应的削减食物糟蹋的安插。遵照该指南，新加坡不少旅舍依然开首将每天残存的平常熟食食品、未食用的宴会食品等征采起来并低温冷冻，越日运输到协作的超市及食物银行，以再次诈欺食品，削减糟蹋。

　　新加坡的食物银行是一家专一于削减食品糟蹋和帮帮有须要人士的慈善机构。食物银行从食物坐蓐商处征采保质期起码再有一周的食物，或包装有瑕疵、细幼破损但仍可安然食用的食物，以及群多施舍的、未开封且保质期起码再有4周的食物，通过轮回诈欺的形式食品，将这些本能够被丢掉的食品转赠给个人和大家救帮机构。

　　新加坡永续发扬与境遇部表现，他日将选用更多细化办法，从整个前进一步削减食品糟蹋量并提升接管率。

　　指日，哥伦比亚国会通过了一项避免食品糟蹋的法案。该法案的紧要实质是为每每施舍食品的企业供应37%的所得税优惠，并为该国食物银行争取更多捐帮。“法案激发更多企业为缓解饥饿、削减食品糟蹋作功劳。”哥伦比亚多议员萨拉·罗巴约表现。

　　哥伦比亚官方数据显示，该国每年糟蹋约976万吨粮食，仅首都波哥大每年就有130万吨粮食被糟蹋。与此同时，该国30%的公共面对粮食安然题目。寰宇天然基金会哥伦比亚分会的一项观察显示，起码有21%的哥伦比亚受访者没有选用办法或不分明何如避免食品糟蹋。

　　哥伦比亚国度筹划署于2016年开首履行“零糟蹋安插”，尽力将国内的粮食失掉和食品糟蹋削减50%。该安插的一项紧要实质是为粮食种植、得益、包装以及营销等闭头供应额表信贷，并由当局为坐蓐者、包装商、加工商等食品坐蓐和运输闭头的列入者供应削减食品糟蹋干系培训。寰宇天然基金会哥伦比亚分会创立了网站“不糟蹋指南”，特意指挥公共何如无误打点剩饭和留存食材、轮回诈欺厨余垃圾等。

　　波哥大食物银行通过与商家和农家协作，征采仍可安然食用的残存食物，并将其运往贫乏家庭。不久前，哥伦比亚某草创企业推出一款名为“享用”的手机操纵软件，用户可正在软件上查找左近出售邻近保质期食品的商铺并预定购置。该企业讲话人玛丽亚·奥罗斯科说：“通过开辟这款手机软件，咱们不光兑现了保卫境遇的许可，还为那些竭力于有用拘束其食物资源的商铺和餐馆供应了一种高效处分计划。”

　　遵照寰宇天然基金会的数据，比利时均匀每人每年糟蹋37千克食品，糟蹋的食品占本地家庭不成接管垃圾的12%，占本地学校和企业不成接管垃圾的23%。首都布鲁塞尔每年有不少于2.5万吨食品被糟蹋或丢掉。比利时瓦隆大区每个家庭每年糟蹋的食品价格高达174欧元。

　　为从供应链上削减食品糟蹋，布鲁塞尔等地市政政府激发商家和企业诈欺未售出的食物创造“食品盲盒”，或施舍给为低收入者设立的食物银行。据懂得，布鲁塞尔极少星级旅舍的自帮早餐终了后，不少残存的食品会被创变成“食品盲盒”并以四五欧元的低价售卖。因价钱优惠，“食品盲盒”每天上午不到半幼时就能发卖一空。极少超市也正在食物包装上增进了“适合多人食用”干系音信，提示顾客适量购置。

　　布鲁塞尔市环保部分选用多种办法，激发公共加强省俭认识。比如特意创造了“吃得更好，糟蹋更少”散布册，指挥公共何如正在各个闭头流少食品糟蹋。2023年5月，布鲁塞尔开首引申特意征采食品垃圾的橙色垃圾袋。布鲁塞尔市环保部分以为，启用橙色垃圾袋将更好提示公共对食品垃圾举办寡少分类，并最终用于坐蓐能源和肥料。

　　本年3月，布鲁塞尔市当局出台了第二版“削减超市未出售食物糟蹋”原则。原则恳求，布鲁塞尔交易面积赶上1000平方米的超市不行任性丢掉即将过时的食物，要起码正在未卖出食物过时的前一天，将这些食物交由食物银行收受。据布鲁塞尔市境遇和社会联系部分刻意人阿兰·马洪先容，目前布鲁塞尔有赶上9万人须要食物银行救帮，正在这种情景下，“成吨的食物被糟蹋是无法继承的”。

　　比利时贸易结合会讲话人汉斯·卡德恩表现：“两年前，约2%的食物被扔掉，而现正在这一比例消浸到1.5%。”2022年，比利时食物发卖企业向食物银行、爱心餐厅等为低收入人群任职的食物机构供应了3300万份餐食，比2020年增进32%。其余，越来越多无法施舍的食品也被加工成动物饲料或生物造剂。

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