星空体育中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物安闲三秦行融媒体中心饱吹举止”首站走进陕西西凤集团。采访团由百姓日报、央视网、中国经济网、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成星空体育官方，长远西凤酒文明馆、907、908车间星空体育官方，清晰西凤正在落实食物安闲、提拔品格，引颈家产高质地进展方面的做法和经历。

　　食物安闲三秦行融媒体中心饱吹举止采访团正在西凤股份公司观光 中国经济网记者 鞠然/摄

　　动作中国四台甫酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品格同意，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的焦点是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝结着对古板的敬爱，对工艺的苛谨，对消费者的同意食品，正在食物安闲的道途上，西凤酒不断都正在进步，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的苛刻查验，西凤酒以“零容忍”的立场，确保每一瓶西凤酒都抵达最高模范食品。

　　“西凤酒永远保持诚信谋划、以质取胜，主动展开酿酒原料及品格安闲钻研，推行酿酒原粮家产化进展，从原料到出厂全进程，设立‘7大合卡55 道食物质地安闲限定防地’，实行从‘田园到餐桌’的全进程拘押，全方位、多宗旨保护产物格地安闲。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎暗示，近年来，西凤集团立异物色新型处理形式食品，打造“135”食物安闲主体仔肩落实形式、推行食物安闲危机品级动态管控公示机造、造造数智化进程监控平台等，进一步将日管控、周排查食品、月安排作事机造与企业现实处理深度调解，的确让食物安闲主体仔肩作事落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远坚信好酒是酿出来的，咱们保持‘人、机、料、法’环环相扣，咱们从命天时地利人和，正在此根底上苛把工艺、苛刻操作，把工艺操作长远到咱们的每一个临蓐细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，动作陕西省白酒家产链链主企业，西凤酒以扩修技改提拔品格为切入口，推行“智能+”“数字+”伶俐工场项目造造，正在承担古板工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、自愿化酿酒、智能感官月旦和智能仓储物流等，修成了产线限定数字化、数据可搜罗、新闻可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网编造、装甑呆板人、AGV运输呆板人等高科技配备的引入，极大地提拔了临蓐成果与产物格地；生物科技、数字手艺与3D修模等前沿科技的深度调解，通过科技赋能、苛刻管控，持续提拔西凤食物安闲新维度。

　　2006年至今，西凤相联18年获取白酒质地国优认证证书，荣获第十届陕西质地奖、寰宇质地诚信标杆、寰宇食物安闲演示单元等多项信誉星空体育官方，相联多年入选“中国品牌价钱500强”和“中国500最具价钱品牌”，品牌价钱达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前哨。“咱们将一直阐扬陕西食物企业龙头的演示引颈影响，织好食物安闲网、筑牢食物安闲堤，当好食物安闲‘守门员’将食物安闲作事做细、做实、做好，推进全省食物企业落实主体仔肩，为陕西白酒千亿家产集群筑牢安闲防地，为推进陕酒家产高质地进展功绩力气。”西凤集团党委书记、董事长张正暗示。星空体育官方食安陕西三秦行｜西凤集团：筑牢食物安静防地 激动陕酒家产高质地发扬食品