星空体育官方正在1月27日举办的2024食物财产高质地生长论坛暨《中国食物报》创刊40周年研讨会上，工业和音讯化部消费品工业司原司长高延敏指出，养分、健壮、安详是食物财产高质地生长的紧要保证，运用数字化时间为食物企业生长赋能、推广品德消费、提拔食物品牌影响力、发现拓展食物新消费是鞭策食物财产高质地生长的紧要权术。

　　跟着糊口程度的进步，人们对食物养分健壮安详的哀求越来越高，更加是三年疫情使人们关于进步免疫力的食物需求激增，是以高品德、更养分、更健壮、更安详的食物越来越受到人们的迎接食品。

　　“食物是刚需，也是最大的民生。食物消费是一个异常大的市集，食物财产拥有较大的生长潜力，养分健壮安详是做强食物财产的根源，人们对某品牌食物的依恋和老实，源自对养分健壮和安详的信托。”高延敏说，食物财产固然有着渊博的消费群体，但他日需求潜力正在于食物企业怎样改进、能否找接事异化的市集定位，进而出现持续变动着的市集消费需求食品，惟有从全财产链确保食物养分健壮安详，才或许更有用鞭策食物财产高质地生长。

　　“伴跟着数字化转型，智能创造为食物企业供给更高效、更牢靠的出产创造权术。”高延敏暗示，数字化转型已成为食物财产高质地生长的紧要维持以及财产升级的紧要标识，是行业高质地生长的紧要途径，更加是出产创造才华程度较高的行业骨干企业，应遵循更高的水准加疾数字化转型、财产智能创造时间举办加工出产，变成我方的主旨时间和学问产权，进而得回更高的附加值和溢价才华。企业该当捉住数字化转型的契机，加大研发参加和品德把控，确保食物的养分和健壮，并逐渐向高端化和国际化生长，尽疾步入高质地生长阶段。

　　目下，我国照旧是环球经济延长的要紧引擎之一，食物行业正在国民经济中拥有紧本职位，食物周围的归纳势力持续进步。“这得益于良多企业视质地为性命，以高质地为谋求，于是市集上高品德的食物提供才华明显提拔，有用餍足了品德消费的需求。”怎样最景象部体现品德卓异，做人人信托的健壮、安详的食物？高延敏以为，食物企业惟有持续推广品德消费，本领得回更大的施展才华的空间，从而进一步鞭策食物财产高质地生长。

　　近年来食品，谋求养分健壮的品牌食物消费趋向明白，“食物企业该当造订好品牌生长战术，珍视品牌的教育和塑造，珍贵品牌、筹备品牌，通过优秀的品牌统治理念，持续提拔品牌的著名度。比起看得见的企业资产，那些正在历久生长中积攒的看不见的无形资产，关于食物企业品牌教育更为紧要，更能呈现一流品牌食物企业的仔肩和掌管。”高延敏说，企业正在生长经过中的定位必定要显露，期望成立的价格也必定要显然，应悉力开辟百般优质食物，争取每年的优质食物市集占比持续提拔食品。消费者关于优质食物无间都异常正在意，对品牌的老实与否就正在于此，养分健壮的优质食物会带来品牌的迅疾生长，会带来更大的市集份额，当然也会持续鞭策企业健壮生长，惟有品牌的内情越深重、越出色，企业合座势力本领越来越强，迈向高质地生长阶段的步骤本领更疾。

　　“目前，食物的细分周围如养分丰饶、健壮安详、适口歇闲等市集需求持续上升，应进一步珍视和拓宽网店出售渠道，加大线上幼视频、电商直播等种种多媒体的出售力度，加深消费者对健壮养分优质食物的印象，争取多教育少少粉丝食品，并把粉丝酿成我方品牌的宣称者，也能够探究线上线下一体化的新消费形式，帮力优质食物联动出售。”高延敏提出，要电商平台与实体店并重，做好线上线下全渠道的和谐生长，要以消费者为核心，持续勉励食物的消费潜能，更加是着重开荒细分市集，鼎力研发有益于健壮的歇闲食物、保健食物、特性食物等，胀动财产高质地生长。

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