星空体育网站比来，浙江杭州62岁的郑大爷（假名）一天中几次腹泻了近30次，满身虚脱无力。乃至还发热到39。经检验，是细菌性胃肠炎激发了脓毒症星空体育官网，缘故果然是他把仍然放正在冰箱三四天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃。

　　夏日气候酷热，人们越来越依赖冰箱来留存食品。但冰箱并非“功夫静止器”，胜过必定功夫，冰箱中的食品就会繁茂细菌。广州各大病院一到夏日就会接诊不少吃坏肚子的病人，个中隔夜菜食品、冰镇西瓜成“重灾区”。

　　正在网上，有不少网友分享本人或家人失慎“中招”的惨恻经验。“我拉肚子昨天刚出院，往后再不吃冰西瓜了食品，一块西瓜花了四千元。”“家里长者前几天便是如此拉去援救的，省幼钱花大钱。”也有网友吐槽父母把冰箱当做“功夫静止器”来利用。“家里冰箱永恒满满的，我家端午还正在吃年糕，比及了中秋吃端午剩的粽子，春节回家，爸妈说中秋节的月饼舍不得吃还冻正在冰箱里留给我吃食品。”

　　冰箱保鲜成效的道理是低落温度食品，延缓微生物的发展和生息，但并非统统滞碍。中山大学从属第一病院东院消化内科马博医师指出，西瓜等切开后的食品即使没有实时放入冰箱，细菌仍然发展；即使没有遮盖保鲜膜，容易被冰箱中其他食品污染；即使存放功夫过长，纵使正在低温境况下星空体育官网，细菌也会迟钝发展星空体育官网。

　　据报道，中国疾控核心曾对北京的30台家用冰箱冷藏室举行了微生物检测，结果从平分辨出了35种正在必定条款下就或许致病的微生物，个中包罗细菌、真菌、霉菌等。以李斯特菌为例，正在零下20度的境况中仍能存活生息，因而胜过必定功夫，冰箱中的食品就会繁茂细菌。其它，冰箱长远不洁净也会酿成庞杂的细菌培育皿，洁净的食品也会被污染，会提升感触的危急。

　　马博提示，常温条款下，食品存放尽量不要胜过2幼时，尽量不要吃剩饭剩菜；食品放进冰箱要做好密封，隔夜食品或者从冰箱里取出的食品必定要加热食品食品，热透明再食用；创造各种冷菜时，要当心卫生，尽量不吃醉虾、醉螃蟹等生的水产物或是难以确守卫生条款的食品。星空体育官网冰箱并非“年光静止器”食物平和变乱频发食品